Får vi i oss tillräckligt med Vitaminer när vi äter enligt LCHF? Vi äter ju ingen frukt, var kommer vitaminerna ifrån då? Får vi då ett underskott av vitaminer?

Svaret är att om man äter kött, fisk och ägg samt lite grönsaker så får man i sig allt man behöver. Många tror att apelsiner är det bästa att äta när man vill få i sig vitaminer, men faktum är att apelsiner ligger på plats 42 av C-vitaminrika livsmedel.

C-Vitaminlista: 1. Nypon 5. Chilli 9. Persilja 10. Paprika röd 18. Grönkål 22. Hjortron 37. Broccoli

Inte förrän på plats 41 kommer första frukten som ger oss C vitaminer om vi inte nu räknar nypon som frukt då. Behöver vi då frukt för att få i oss vitaminer? Nej, det går lika bra att äta en god sallad med paprika, en gratäng med broccoli eller stuvad grönkål.

LCHF Vitaminer